Termenul de restaurant a fost dat, se spune, de un parizian, pe nume Boulanger, care vindea supe. In anul 1765 el a trebuit sa ofere, pe langa supe, si alte mici mancaruri, cum ar fi picioare de oaie in sos. Deasupra usii tavernei sale el a lasat sa se inscriptioneze, in 1795, dupa cum se sustine, dintr-un verset biblic in limba latina: „Veniti la Mine, toti cei truditi si impovarati, si Eu va voi da odihna!” (Matei 11,28). Acest motto a facut faimoasa taverna sa si i s-a spus, se pare, restaurant, din latina restaurabo. De aici, el este numit „restaurateur“. Istoricii prezinta insa aceasta poveste ca pe o legenda. In realitate nu exista surse, care sa dovedeasca existenta unui restaurateur Boulanger, si de asemenea niciun act. Mai multi istorici sunt convinsi, ca este vorba la aceasta poveste despre o anecdota inventata. Oricum ar fi, de-a lungul timpului restaurantele au cucerit lumea. Cum ar fi cele cu profil pescaresc – practic nu exista loc din lume unde sa nu ex…
Citeste mai mult pe Top1.ro
