Spirulina este o micro-algă de culoare verde-albăstruie considerată un super-aliment, datorită numeroaselor beneficii asupra sănătății. Cu o compoziție de 280 de substanțe active, spirulina este o sursă completă de elemente nutritive. Această algă crește în mod natural în bălți sau lacuri cu apă dulce, bazându-se pe soare, apă și condiții tropicale pentru a se dezvolta.
Spirulina se numără printre cele mai vechi organisme care au apărut pe Pământ, fiind consumată de pe vremea aztecilor. Considerată o sursă importantă de proteine, vitamine, minerale și antioxidanți, spirulina previne apariția unor boli grave precum cancerul, infecțiile, diabetul sau bolile cardiovasculare.
Istoria spirulinei
Pe numele său științific Arthrospira Platensis, spirulina există pe planeta noastră de peste 500 milioane de ani, fiind consumată de către populația aztecă și de cea nord-africană. Celebrul navigator James Cook a observat că aborigeni…
Citeste mai mult pe Top1.ro