În cofetării, baruri, restaurante, precum și în gelaterii, o prezentare plăcută a produselor este esențială pentru a stârni pofta de înghețată în rândul clienților, mai ales acum, în sezonul estival.
Dacă nu vii cu ceva nou, ei se vor opri la primul colț de stradă și vor cumpăra ce vor găsi, nu vor mai ajunge până în unitatea ta, deși aici vor putea afla sortimente de înghețată cu adevărat deosebite, cu arome unice.
În zilele noastre, etalarea mărfurilor alimentare este extrem de importantă, iar dacă vorbim de un produs ușor perisabil, precum este înghețata, cu atât mai mult.
Vitrinele de înghețată se pot clasifica după modul de acces la produse în:
– echipamente frigorifice deschise, unde produsele sunt la îndemâna clientului, care poate să își aleagă personal tipurile de înghețată (ambalată) dorite;
– echipamente fri…
Citeste mai mult pe Top1.ro
